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学生成长|小小梨膏糖,浓浓文化味——学校常州晚报小记者们体验非遗课
发布时间:2021-06-28   点击:   来源:原创   作者:金波

  6月28日下午,省级非物质文化遗产常州“梨膏糖”、国家级非物质文化遗产常州“小热昏”两项“非遗”传承人叶莉莉老师走进飞龙实验小学,给常州晚报小记者们带来了一场难忘的非遗体验课。

  梨膏糖是常州一项传统食品,因为它止咳功效卓著,而在苏浙沪一带久负盛名。常州小热昏是伴随着常州梨膏糖的生成历史而应时而生的,迄今已有150多年历史。

  活动伊始,叶奶奶跟小记者们讲述了梨膏糖的故事,小记者们听得津津有味,原来小小的梨膏糖还蕴含着浓浓的孝心呢!接着,叶奶奶还为小记者们展示了梨膏糖的制作过程,同学们兴致勃勃地听着叶奶奶讲述做法,原来梨膏糖需要用鲜榨的梨汁、桔梗、杏仁、胖大海、茯苓、甘草等多味中药,加糖按比例熬成汁,制成糖块。小记者们还亲自上台协助完成榨梨汁、搅拌糖汁。看着叶奶奶一步步操作,小小的眼睛里放射着喜悦的光芒。熬制梨膏糖大约需要一个小时的时间,趁着这个间隙,叶奶奶还教小记者们打起莲花板,唱起小热昏,赞美父母、赞美老师,叶奶奶一字一句悉心指导,莲花般清脆的声音回荡在教室内,孩子们的脸上洋溢着兴奋和喜悦,一个个认认真真地学了起来,唱得还很有模有样呢。

  最后,小记者们还亲手将制作好的梨膏糖进行包装、装盒。拿着亲手包好的梨膏糖,满满的心意都融入其中。梨膏糖的美味、“小热昏”的韵味都留在了小记者们的心中。小飞侠们在传承“非遗”的道路上又迈进了一步。

  (撰稿:许佳铭 摄影:李雯 审核:金波)



  

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